ma.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

أفضل وصفات الحنطة السوداء

أفضل وصفات الحنطة السوداء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


وصفات الحنطة السوداء الأعلى تقييمًا

الكريب عبارة عن فطيرة رقيقة جدًا تُصنع عادةً من دقيق القمح. نشأت من بريتاني ، وهي منطقة تقع في شمال غرب فرنسا ، على الرغم من أنها اكتسبت شعبية في بقية فرنسا وعلى مستوى العالم. أحب أن أصنع الكريب الخاص بي من الدقيق العادي ودقيق الحنطة السوداء حيث أعتقد أنه يعطي الفطيرة نكهة رائعة عندما يقترن بالجبن ولحم الخنزير. إذا كان لديك صانع كريب ، فهذه قطع مفيدة جدًا من المعدات ولكن إذا لم تكن صينية كريب ضرورية. من المهم أيضًا تحضير الخليط في اليوم السابق لاستخدامه.

املأ كريب الحنطة السوداء بكل ما تريده: نحن نحب مزيجًا من لحم الخنزير والجبن والجرجير والبيض المقلي ، هذه الوصفة مقدمة من طحين الملك آرثر.

الشيء الممتع في هذه السلطة هو أنه يمكن للجميع إنشاء نسختهم الخاصة من الطبق. إذا كنت تقدم هذه السلطة في حفلة أو وجبة طعام ، اطلب من كل صديق من أصدقائك إحضار أحد العناصر الضرورية ، وعند وصول الجميع ، استمتع بصنع السلطة الخاصة بك. هنا لمزيد من أفضل وصفات السلطة لدينا.


وصفات الحنطة السوداء

أتساءل ماذا تصنع مع الحنطة السوداء؟ اكتشف الإلهام في وصفاتنا ، مع كل شيء بدءًا من أطباق المعكرونة السريعة إلى الفطائر والسلطات المليئة بالنكهات.

فطائر الحنطة السوداء والقرفة

الكرز العصير مليء بالعناصر الغذائية وهو أحد أهم معالم الصيف - مثالي لعطلة فطور نهاية الأسبوع

لحم مع نودلز الحنطة السوداء و صوص الطماطم # 038

هذا القلي السريع منخفض الدهون والسعرات الحرارية. استخدم قطعًا قليلة الدهن من اللحم وامزجها مع الكثير من الخضار للحصول على أربعة من الكمية الموصى بها من 5 حصص في اليوم

سلطة فلفل اسود محشي

خيار شواء نباتي رائع ، حيث يمنحها اسوداد قشرة هذه الفلفل المحشي نكهة مدخنة لذيذة. حضّر سلطة الحنطة السوداء في اليوم السابق إذا كنت تريد المضي قدمًا


10 وصفات صحية رائعة باستخدام الحنطة السوداء

تحدث عن الشعور بالرضا! & rsquove كنت على ركلة الحنطة السوداء خلال الأسبوع الماضي أو نحو ذلك. لقد بدأت فقط في استخدام الحنطة السوداء خلال الشهرين الماضيين ، وأنا مدمن مخدرات! الحنطة السوداء مليئة بالبروتينات الصحية سهلة الهضم ، فهي تسحب المياه المحتجزة من الجسم ، وهي غير مسببة للحساسية. الحنطة السوداء بشكل عام خالية من المواد الكيميائية ، لأنها تنمو بسرعة وسهولة لدرجة أنها لا تحتاج إليها. كيف & # 39s ذلك لرائع؟ هل رأيت أوبرا مؤخرًا؟ حتى أن أحد أطبائها ، الدكتور بيريكون ، يصفه بأنه طعام خارق!

هناك نوعان من الوصفات المحددة التي أحبها حقًا هذه الأيام (انظر أدناه). وتخيل ماذا؟ أنا و rsquom أتناول بعض حلوى الحنطة السوداء المصنوعة من الشوكولاتة الخام فى الحال! في الواقع ، الأسرة كلها تحبهم!

ملاحظات مهمة عن الحنطة السوداء:

تأكد (ما لم تنص الوصفة على خلاف ذلك) من الحصول على الحنطة السوداء الخام (التي تنبت في بعض الأحيان والمجففة) وليس الحنطة السوداء المحمصة / المحمصة ، (المعروفة أيضًا باسم كاشا) حيث أن لها نكهة مختلفة تمامًا وهي أقوى بكثير. ما تريده هو الحنطة السوداء ذات الألوان الفاتحة.

& الثور الحنطة السوداء خالي من الغلوتين!

& الثور عالية جدًا في المنغنيز, المغنيسيوم, الأساسية و الفلافونويد (معلومات موسعة عن الحنطة السوداء)

الوصفات التي اخترتها هي تلك التي تحتوي على مكونات صحية كاملة للطعام ، أو على الأقل إصدارات صحية من الوصفات النموذجية (مثل الفطائر ، والمافن ، والبسكويت. كلها نباتية ، كما قد تكون خمنت!


أين يمكنني شراء الحنطة السوداء؟

نحن نحب هذه الحنطة السوداء التي تباع في الأسواق الروسية أو الأوروبية أو الآسيوية. عادة ما يأتي محمصًا ولونه بني ذهبي. إذا لم يتم تحميص الحنطة السوداء التي اشتريتها ، فإن تحميص الحنطة السوداء بسيط جدًا.

يمكنك تحميصه بسرعة على مقلاة جافة على نار متوسطة لمدة 4-5 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم ارفعه عن النار واستمر في الوصفة.

بقدر ما أحاول التمسك بالمنتجات العضوية ، ربما تكون هذه هي المرة الوحيدة التي لا أشتري فيها منتجًا عضويًا. تأتي الحنطة السوداء العضوية بنسيج مختلف عما اعتدنا عليه ، وبالتالي ، قد لا تعمل هذه الوصفة معها بشكل جيد.

أتأكد دائمًا من وجود الحنطة السوداء في مخزن المؤن الخاص بي وألا ينفد أبدًا. إنها واحدة من أسهل الوجبات للتحضير ، خاصة عندما أكون في عجلة من أمري أو نفد من أفكار تناول العشاء.


معدات


أثارت مقاطعة بريستون كعك الحنطة السوداء

هذه هي الوصفة الأصلية التي تم استخدامها منذ عقود في منطقتنا. تناولت العديد من الأسر هذا الإفطار كل صباح مع النقانق ولحم الخنزير المقدد والبيض ومرق السجق وشراب القيقب كإضافات. زبدة التفاح هي أيضا جيدة جدا. ينشر معظم الناس الزبدة على كل طبقة قبل الأكل أيضًا. لا يُطلق على هذه الفطائر اسم الفطائر وليست تقريبًا مثل سمك الفطائر عند تحضيرها بشكل صحيح ، يجب أن يكون الخليط رقيقًا بدرجة كافية لتنتشر بمفردها إلى دائرة حوالي 7-8 بوصات دون استخدام المغرفة للنشر. يستخدم معظم الناس كوب قياس كبير مع صنبور أو إبريق مع صنبور لصبهم على صينية الخبز. تقليديا ، تم استخدام قطعة من دهن الخنزير على شوكة لدهن صينية الخبز قبل خبز كل كعكة. صينية من الحديد الزهر محنك جيدًا هي الطريقة الوحيدة التي وجدتها لصنعها بنجاح. احفظ كوبًا من العجين على الأقل لحفظه كمبتدئ للدفعة التالية (سيعطي هذا طعمًا حامضًا - نوعًا ما يشبه العجين المخمر) للدفعة التالية التي تصلحها وهي أفضل IMHO. آمل أن تستمتع. يشمل وقت التحضير وقت الصعود بين عشية وضحاها


وصفة كعكة الجنيه الشوكولاته الحنطة السوداء

أنا أحب الجنيه الكعك ، أو رباعي كوارت* بالفرنسية. عندما كنت طفلاً ، مررت بمرحلة تناول كعكة بريتون باوند على الإفطار يومًا بعد يوم. أنا & # 8217m أتحدث عن كعكة سوبر ماركت باوند ، مخبوزة في جذوع صفراء طويلة وملفوفة بورق ناعم. لقد أحببته على الجانب القديم ، لذلك قمت بتقطيعه مقدمًا ، وتركته يبلغ من العمر ثلاثة إلى أربعة أيام. كنت من عشاق كعكة الباوند إذا صح التعبير.

اكتشفت مؤخرًا جمال كعكة الجنيه محلية الصنع، وأصبحت واحدة من كعكاتي التي يمكن صنعها معصوب العينين ، بالتناوب مع كعكة الزبادي الفرنسية.

أنت تعرف كيف يعمل الجنيه الكعك، حق ؟ تزن البيض وتضيف نفس الوزن إلى السكر والزبدة المذابة والدقيق. هذا يعني أن كل واحدة من هذه المكونات تشكل ربع الخليط ، ومن هنا جاء الاسم الفرنسي ، أربعة أرباع. يأتي الاسم الإنجليزي في الأصل باستخدام رطل لكل مكون ، ولكن هذا ينتج كعكة كبيرة جدًا. تسمح النسبة الفرنسية بمزيد من المرونة.

بالطبع ، لا يخبرك & # 8217t ما إذا كان من المفترض أن تزن البيض مع القشرة أو بدونها ، وكم مسحوق الخبز المراد إضافته. في الحقيقة ، يمكنك الاسترخاء بشأن كليهما. نحن & # 8217 لا نبني سفينة صاروخية بل نخبز كعكة. زن البيض مع أو بدون ، أضف ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر ، سيكون جيدًا. قم بتوجيه جدتك الفرنسية الداخلية وافعل ما تشعر أنه صحيح.

وهي وصفة تناسب الاختلافات بنعمة ملحوظة نوع الوصفة المفضلة لدي بالتأكيد. اليوم سوف أشارك أحد أغنياتي المفضلة: the كعكة الحنطة السوداء والشوكولاتة.

لقد كنت أستمتع بخلط الحنطة السوداء والشوكولاتة لسنوات ، عن طريق طلب a كريب الحنطة السوداء بالشوكولاتة للحلوى في مطاعم كريبري (بريتاني مرة أخرى!). إنه إلهي. تقريبا أفضل من السكر والزبدة. حاول وأخبرني ما هو رأيك.

بهذه الروح ، أصنع كعكة باوند مع 100٪ دقيق الحنطة السوداء (وهذا يجعلها خالية من الغلوتين) وقم بطي كمية كبيرة من رقائق الشوكولاتة (أو الشوكولاتة المقطعة) في الخليط. والنتيجة هي نكهة عميقة ورقيقة ورطبة ، مع شوكولاتة في كل لقمة ، وقشرة جميلة منقطة بالسكر ، لمسة توقيعي.

بالنسبة إلى تخصصات الرياضيات هناك، دعني أعترف بأمرين: هذا يصبح ، في الواقع ، خمسة أخماس (cinq-cinquièmes) بدلاً من أربعة أرباع ، تمامًا مثل كعكة الفستق. ولأنني أفضل كعكاتي ليست حلوة للغاية ، أقوم بتقليل كمية السكر قليلاً ، الأمر الذي يقضي بالتأكيد على النسبة ، ولكن من يحسب؟

ستلاحظ أيضًا أنني أعطيك خيار استخدام زبدة جوز الهند هنا ، عنصر سحري أخبرتك عنه هنا وهنا. في الخبز ، يمكن أن تحل محل الزبدة العادية ، وهنا لا يمكن ملاحظة نوتة جوز الهند مقابل الحنطة السوداء والشوكولاتة.

إنها كعكة سريعة وسهلة التحضير ، ولأن التركيبة سهلة الحفظ ، فهي & # 8217s a كعكة رائعة لخبزها في الإجازة مع عدم وجود كتاب طبخ ولا اتصال بالإنترنت ، لإبهار أصدقائك بصفتك جنية الخبز (أو المعالج) أنت حقًا. مهارة تصادف أن تكون على قائمة أمنياتي للطهاة.


وصفات الحنطة السوداء

على الرغم من اسمها المضلل إلى حد ما ، الحنطة السوداء هي في الواقع واحدة من أعزاء العالم الخالي من الغلوتين. في حين أن الحنطة السوداء لها مظهر وملمس مماثل للحبوب ، فهي نوع من البذور وبالتالي لا تحتوي على أي آثار للجلوتين أو القمح. يباع عادةً مطحونًا (في طحين الحنطة السوداء) أو كاملًا (إما جريشًا محمصًا أو غير محمص) ويمكن استخدامه لصنع العصيدة أو السلطات أو كأساس للمعكرونة الخالية من الغلوتين والكعك والبسكويت.

تعمل هذه المجموعة من وصفات الحنطة السوداء في سلسلة كاملة من الصباح حتى الليل ، مع الكثير من الأفكار الملهمة لوجبات الفطور والغداء والعشاء والوجبات الخفيفة الحلوة والمالحة لتجعلك تطبخ. تشارك Deena Kakaya في جولة على طبق إفطار كلاسيكي خالٍ من الغلوتين مع وصفة فطيرة الموز والحنطة السوداء ، مما يضيف القرفة وفاكهة العاطفة إلى الخليط. تستخدم نانسي هاربورد الحنطة السوداء كأساس للوح الجبن في وصفة Oatcakes الخاصة بها ، في حين أن كعكة Regula Ysewijn الخالية من الغلوتين واللوز والمشمش والحنطة السوداء هي وصفة كعكة سهلة رائعة يمكن للجميع الاستمتاع بها.


في الطقس الأكثر دفئًا ، تتوافر الفراولة بكثرة في سوق المزارعين & # 8217 والمتاجر المحلية ، ولكن إذا كنت تقوم بصنع وصفة Naturally Ella خلال نهاية فصل الشتاء ، فستكون الأصناف المجمدة هي المفضلة لديك لهذا المكون. (لمعلوماتك: على عكس الآخرين في هذه الجولة ، تستخدم هذه الوصفة مزيج دقيق من نصف حنطة سوداء ونصف قمح كامل ، لذلك يوجد جلوتين في هذه الوصفة.)

الصورة: كوكي وكيت


ماذا يحدث إذا وضعت الملح في ملفوف؟

ستجد & # 8217 أكثر من 800 نبات وعلاجات مفيدة في & # 8220 كتاب العلاجات العشبية المفقودة & # 8220. يتضمن وصفات من الصبغات ، والشاي ، مغلي ، والزيوت الأساسية ، والعصائر ، والمراهم ، والكمادات ، والحقن والعديد من العلاجات الطبيعية الأخرى التي استخدمها أجدادنا لقرون. ما يميز هذا الكتاب أيضًا أنه يحتوي على ما بين 2 و 4 صور عالية الدقة وملونة لكل نبات وإرشادات تعريف مفصلة للتأكد من حصولك على النبات الصحيح.


شاهد الفيديو: طبخة روسية اول مرة تعرفونا. رهيبة ولذيذة جدا الحنطة السوداء مفيدة وطيبة المذاق


تعليقات:

  1. Tadal

    أعتقد أن الأخطاء ارتكبت. دعونا نحاول مناقشة هذا. اكتب لي في PM.

  2. Hamilton

    شكرا للمساعدة بهذا السؤال. لم أكن أعلم أنه.

  3. Kajigami

    الرأي المضحك جدا

  4. Baptiste

    الاستثناء))))

  5. Nancie

    حسنًا ، أنت تذهب بعيدًا جدًا. أنا لا أوافق ، هذا لا يمكن أن يكون ، لا يمكننا أن نسمح بحدوث ذلك. نشأت عاصفة في روحي. بالأمس قرأت عن الحوادث المتكررة لطائرات الركاب ، وكتبوا أنها تسقط الآن 12 مرة أكثر مما كانت عليه قبل 20 عامًا. يقولون إن اللوم يقع على السيارات ، وأجهزة الكمبيوتر ، بالطبع ، أيضًا ، لكن يبدو لي أنهم اعتادوا الطيران بشكل مختلف في وقت سابق ، أعني في كثير من الأحيان أقل. أي أن الإحصائيات تسيء تفسيرها أو أضاف المراسلون شيئًا ما بأنفسهم.

  6. Philemon

    إنها معلومات قيمة إلى حد ما

  7. Zulkizragore

    أنا متأكد من أن هذا غير صحيح.



اكتب رسالة