ma.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

روبيان سيشوان حلو وحامض

روبيان سيشوان حلو وحامض


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


روبيان سيشوان حلو وحامض

رأيي في تناول الطعام الصيني

رأيي في تناول الطعام الصيني

يخدم 4

تطبخ في 45 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 220 11٪

  • الدهون 2.3 جم 3٪

  • المشبعة 0.2 جم 1٪

  • السكريات 35.6 جم 40٪

  • ملح 1.1 جم 18٪

  • بروتين 14.7 جم 29٪

  • الكربوهيدرات 37.8 جم 15٪

  • الألياف 8.7 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 300 جرام أناناس
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 فلفل أصفر
  • 2 فص ثوم
  • 1-2 فلفل أحمر طازج
  • ملح البحر
  • قطعة واحدة من الزنجبيل بحجم الإبهام
  • 24 روبيان ملك نيء مقشر
  • زيت الجرود ، أو الزيت النباتي
  • 150 مل عصير أناناس غير محلى
  • 3 ملاعق كبيرة أرز أو خل نبيذ أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا قليلة الملح
  • نصف ملعقة كبيرة طحين ذرة
  • ½ باقة كزبرة طازجة

طريقة

  1. قشر الأناناس وقطعه بالطول إلى 8 أسافين ، ثم اقطعه وتخلص من اللب الخشبي. سخني مقلاة كبيرة على نار عالية ، وأضيفي الأناناس لمدة 4 دقائق ، أو حتى يتفحم ويظهر على شكل شريط ، مع التقليب من حين لآخر ، ثم أخرجيه إلى لوح ليبرد. في هذه الأثناء ، قطّع الفلفل إلى نصفين ، وبذره ، وقطعه إلى شرائح ناعمة. أضفه إلى صينية الخبز لمدة 3 دقائق تقريبًا ، أو حتى يلين قليلاً ويظهر عليه شريط ، مع التقليب في منتصف الطريق.
  2. يُقشر الثوم ويُنزع الفلفل الحار ، ثم يُقطع تقريبًا ويوضع في مدقة وهاون. باش مع قليل من الملح إلى عجينة خشنة. يُقشر ويُقطع جيدًا ويُضاف الزنجبيل ، ثم يُهرس حتى يتفتت ويمتزج. ضعي معجون الفلفل الحار في وعاء كبير مع القريدس وقليل من الزيت ، ثم اخلطيهم جيدًا.
  3. سخني حفنة من الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف مزيج الجمبري ويُقلى لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى ينضج تمامًا. في هذه الأثناء ، يقطع الأناناس المبرد إلى قطع صغيرة الحجم. في وعاء ، يُمزج عصير الأناناس والخل وفول الصويا ودقيق الذرة مع القليل من الماء ، ثم يُضاف إلى الووك مع الأناناس والفلفل المشوي. يُغلى المزيج ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين أو حتى يتكاثف ويقلل. قطف أوراق الكزبرة ثم قدمها مع الأرز المطهو ​​على البخار.


شاهد الفيديو: سويت اند سور بالربيان