سيفابي مع أجفار
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
سيفابي مع أجفار
لحم مشوي ، فلفل أحمر ، خبز مسطح
لحم مشوي ، فلفل أحمر ، خبز مسطح
6 خدمات
تطبخ في ساعة و 30 دقيقة بالإضافة إلى وقت التبريد
صعوبة: ليست صعبة للغاية
التغذية لكل وجبة
السعرات الحرارية 596 30٪
الدهون 29.3 جم 42٪
المشبعة 11.7 جم 59٪
السكريات 13.7 جم 15٪
ملح 2 جم 33٪
بروتين 45.2 جم 90٪
كربوهيدرات 40.3 جم 16٪
ألياف 6 جم -
من المدخول المرجعي للبالغين
مكونات
- 750 جرام لحم بقري مفروم عالي الجودة
- 400 غرام لحم خنزير مفروم عالي الجودة
- 1 بصلة صغيرة من الثوم ، بالإضافة إلى 4 فصوص
- 2 ملاعق صغيرة بيكربونات الصودا
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حلو مدخن
- 1 بيضة كبيرة خالية من الدواجن
- 150 مل ماء فوار
- زيت الزيتون
- 6 فلفل أحمر
- 2 باذنجان
- 1 حزمة من البقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة
- 2 حبة ليمون
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 بصلة
- 6 خبز مسطح
- مخلل فلفل غينديلا ، اختياري
- الكريمة الحامضة
وصفة من
مجلة جيمي
بقلم جيمي أوليفر
طريقة
- ضعي اللحم المفروم ولحم الخنزير في وعاء كبير ، ثم قشري وسحق 4 فصوص من الثوم. يرش فوق بيكربونات الصودا والفلفل الحلو ويتبل.
- اكسري البيضة واستخدمي يديك لكشط كل شيء معًا. أضف القدر الذي تحتاجه من الماء الفوار لصنع خليط ناعم ومرن.
- قسمي اللحم إلى 10 إلى 12 قطعة ولفي كل واحدة على شكل سجق بطول 10 سم وسمك 2 سم. ضعي سيفابي على صينية خبز مدهونة بالزيت ، ثم غطيها بغشاء بلاستيكي وبردها في الثلاجة لحين الحاجة.
- بالنسبة للأجفار ، سخن الفرن مسبقًا إلى 230 درجة مئوية / 450 درجة فهرنهايت / غاز 8.
- ضعي الفلفل والباذنجان بالكامل في صينية تحميص كبيرة مع بصلة الثوم غير المقشرة وشويها في الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، أو حتى تصبح قشور الخضار سوداء ، وانقلب في منتصفها.
- ضعي الفلفل والباذنجان في وعاء ، وغطيهما بغشاء بلاستيكي واتركيه لمدة 20 دقيقة ، حتى ينفث القشرة. بمجرد أن يبردوا قليلاً ، انزعهم وتخلص من القشرة والبذور والسيقان واقطع اللحم على لوح.
- اعصر الثوم من 6 فصوص مشوية وأضفها إلى الخضار مع معظم البقدونس ، ثم اقطعها معًا (إذا كان لديك الكثير من بقايا الثوم المحمص ، قلّبها في الزبدة الطرية واحفظها في الثلاجة - إنها رائعة لخبز الثوم!).
- استمري في تقطيع كل شيء معًا ، وتبليه بملح البحر والفلفل الأسود ، ثم اعصري عصيرًا من ثمرة ليمون ورشي فوقه مقدارًا جيدًا من الزيت. اضبطي التتبيلة حسب الرغبة ، ثم اتركيها جانبًا.
- يقطع البقدونس المتبقي ناعماً ويوضع في وعاء. يُقشر البصل ويُفرم جيدًا ويُضاف ، يُعصر فوق عصير الليمون المتبقي ثم يُمزج معًا. اجلس جانبا.
- قبل أن تصبح جاهزًا للخدمة ، قم بتسخين الخبز في الفرن ، وقم بتسخين صينية صينية على نار عالية. أضيفي السيفابي والصينية لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
- انشر بعض أجفار فوق الخبز الدافئ ، مع القليل من cevapi وفلفل Guindilla (إذا كنت تستخدم) فوق كل منهما ، وكمية من القشدة الحامضة والبصل العشبي على الجانب.
كان ومعي. دعونا نناقش هذا السؤال.
في رأيي فأنتم مخطئون. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.
أنا لكم ملزم جدا.
كم مرة تنشر الأخبار حول هذا الموضوع؟
هل من الممكن سد الفجوة؟
نعم أنت حكواتي